onze pizzeria
Bij pizza denk je al snel aan Napels!
Vele beroemde Napolitaanse pizzabakkers bakken dagelijks hun heerlijke pizza’s met “Pizzeria” bloem van Molino Caputo. Het is een bloem van zachte tarwe: (farina di grano tenero tipo 00) en heeft een hoogwaardige kwaliteit.
Wij gebruiken dit meel al vanaf de opening en dit zorgt er voor dat de pizza’s luchtig en licht zijn! In de combinatie met onze Fior di Latte mozzarella geeft dit de echte smaak zoals in Napels.
CLASSICHE
MARGERITHA
10,50
Tomaat/ mozzarella/ basilicum
NAPOLETANA
14
Tomaat/ mozzarella/ ansjovis/ kappertjes/ oregano/ knoflook
PROSCUITTO E FUNGHI
14,00
Tomaat/ mozzarella/ ham/ champignons
INDIAVOLATA
14,50
Tomaat/ mozzarella/ pittige salami/ ui
MARINARA
16,00
Tomaat/ mozzarella/ tonijn/ olijven/ ui
SPECIALE
CONTADINA
15
Tomaat/ mozzarella/ seizoensgroente/ pecorino kaas
CAPRESE VERACE
16
Tomaat/ verse mozzarella/ cherry tomaatjes/ rucola
ANDREA
16,50
Tomaat/ mozzarella/ pittige salami/ gorgonzola/ ui
PARMIGIANA
16
Tomaat/ mozzarella/ gegrilde aubergine/ ricotta/ basilicum/ zwarte peper
MACISTE
17
Tomaat/ mozzarella/ pittige salami/ `nduja (pittige worst)/paprika/ olijven/ ui
MALGHESE
17
Tomaat/ mozzarella/ selectie van Italiaanse kazen
CRUDO RUCOLA E GRANA
17,50
Tomaat/ mozzerella/ crudo San Daniele IGP/ rucola/ Parmezaanse kaas
BIANCHE
LANGHE
18
Mozzarella/ selectie van Italiaanse kazen/ ham/ walnoten
NORVEGESE
17
Mozzarella/ gerookte zalm/ burrata/ pesto
CARPACCIO
19
Mozzarella/ dun gesneden gedroogde ossenhaas/ rucola/ Parmezaanse kaas
LUSSO
19
Mozzarella/ spek IGP tirolo/ truffel/ eekhoorntjesbrood/ pecorino kaas
BOLOGNA
19,50
Mozzarella/ mortadella IGP/ balsamico/ burrata/ zongedroogde tomaten/ zwarte peper/ citroen
CALZONI
CLASSICO
15
Tomaat/ mozzarella/ ham/ champignons
LA BOMBA
17,50
Tomaat/ mozzarella/ pittige salami/ champignons/ Bolognese saus/ Parmezaanse kaas